Jak už sám název napovídá, kapela hraje udbu, ve světě běžně označovanou jako latino rock. Její repertoár zahrnuje hlavně písně latinskoamerických a španělských kapel jako třeba Los Fabulosos Cadillacs, La Vela Puerca, Bersuit Vergarabat, Eskorzo a dalších.

Na Los Culos je možné narazit zejména na pražských scénách, ale často i na regionálních akcích různorodého zaměření. Současné složení kapely se ustálilo v roce 2009: Roman Casado (kytara, zpěv) Filip Štědrý (kytara, zpěv), Michal Čížek (basa), Aleš Klokan (cajón).